为规范网络餐饮服务经营秩序，切实保障群众饮食安全与合法权益，连日来，区市场监督管理局启动网络餐饮食品安全问题专项整治行动，通过创新监管模式、强化主体责任、凝聚共治合力，全方位守护网络餐饮安全，让群众点得放心、吃得安心。

近日，执法人员深入辖区各入网餐饮经营店，对经营资质合规性、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材储存及餐品封装等关键环节开展常态化监督检查，从源头防范食品安全风险。

推动更多网络餐饮商户加入明厨亮灶是此次开展整治工作的目标之一。所谓“互联网+明厨亮灶”，即消费者通过外卖平台点击店家，可直接查看门店内实时监控，实现后厨操作全程透明可见。

如果说“明厨亮灶”守护了餐品制作环节的安全，那么“食安封签”作为一次性防拆封标识，可有效防范配送途中餐品被污染、调包等风险，明确配送责任，让外卖从出餐到送达的全过程可追溯、更安全。

为凝聚监管合力、拓宽监督渠道，区市场监督管理局还充分利用新媒体平台，广泛征集网络餐饮食品安全问题线索，积极鼓励群众主动参与监督，进一步完善“政府监管、企业自律、社会监督”的共治格局，为专项整治行动有序推进筑牢群众基础。