民以食为天，食以安为先，食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。今年以来，区市场监督管理局精准聚焦农村食品市场监管薄弱环节，以肉制品等为重点突破口，深入推进假劣肉制品及农村假劣食品专项整治行动，用严格监管与铁腕执法守护群众“舌尖上的安全”。

▲工作人员对农贸市场进行检查

走进辖区内的集贸市场，记者看到，各食品摊位前营业执照、从业人员健康证明规范悬挂，一目了然；肉制品摊位每日的检验检疫合格证明妥善保存、随时备查，市场秩序井然，消费环境明显改善。

农村食品市场的显著变化，源于区市场监督管理局靶向精准的专项整治行动。针对农村市场容易出现的假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等突出问题，以及部分经营户法律意识淡薄、主体责任落实不到位等情况，区市场监督管理局牢牢守住“源头、经营、安全”三道关口，全力确保群众买得放心、吃得安心。

今年以来，市场监督管理局聚焦农村市场、紧盯肉制品等重点领域，深入开展假冒伪劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治行动。强化监督抽检，保持高压态势，坚决打击制售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品等违法违规行为。据区市场监督管理局食品生产流通股股长靳青说介绍：“自行动开展以来，已查处违法案件165起，收缴问题肉8680公斤、假冒伪劣食品194公斤，有效净化了农村食品市场环境，取得了阶段性战果。”

整治过程中，区市场监督管理局创新推行“监管+普法+服务”模式，构建全方位、多层次监管体系。一方面，针对农村集贸市场、便民超市、乡村餐饮店及食品加工小作坊等重点场所，开展全环节“地毯式”清查，对索证索票不全、储存条件不达标等问题实施“当场整改+限期整改+跟踪复查”闭环管理，从源头消除隐患。另一方面，注重普法宣传与服务引导，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，督促经营户落实主体责任。同时，鼓励群众参与监督，形成“政府主导、群众参与”的共治格局，有效提升农村群众食品安全意识和自我保护能力，全方位织密农村食品安全“防护网”。

区市场监督管理局食品生产流通股股长靳青说：“下一步，我们将持续加大对食品生产经营各环节的监管力度。坚持执法必严、违法必究，坚决筑牢食品安全防线，全力保障全区人民的饮食安全与健康。”