在我们当地，一手创办山西鑫熬兴综合农业开发有限公司的孙兴旺是小有名气的大葱种植明星，更是经验丰富的种植能手。人勤地不闲，除了大葱种植，近年来，草莓、冬枣、葡萄等经济、观光水果也成为孙兴旺大棚里的常客。眼下，孙兴旺大棚里的草莓种植虽已接近尾声，但魅力不减，仍旧是水果市场里的“抢手货”。

走进孙兴旺的草莓种植大棚，浓浓暖意裹挟着草莓的香甜扑面而来。只见一垄垄翠绿植株整齐排列，颗颗草莓如红宝石般藏身其间，鲜嫩欲滴的模样令人垂涎，吸引了不少人前来采摘。杨江秀是附近村民，同时也是孙兴旺家大棚草莓的“铁粉”，三天两头都会来采购一些草莓。“家里有小孩，特别喜欢吃草莓，尤其认准了孙兴旺家的草莓，又大又甜又好吃，我时常来。”杨江秀说道。

从2019年算起，今年是孙兴旺开展大棚草莓种植的第六个年头。“几十年来，我什么菜都种过，但说起经济效益，还是草莓高。自从2019年建起大棚，我就开始种草莓，每年尝试新品种，今年是‘白雪公主’，产量不错，价格也很有优势。”孙兴旺告诉记者。

今年，除了尝试种植草莓界“新秀”白雪公主，章姬、香野、红颜等走俏市场多年的“实力派选手”仍旧是孙兴旺草莓大棚里的“主力军”。为了进一步提升草莓质量和产量，孙兴旺不仅屡屡来到田间地头观察研究作物生长规律，还对大棚内的设施设备进行了升级。孙兴旺指着大棚里每隔几米悬挂着的红色小罐为记者介绍道：“草莓不能打农药，就采用这种雾化手段进行杀菌杀虫，健康绿色，吃着放心。”

土地从不辜负默默耕耘的人，对孙兴旺也不例外。得益于孙兴旺摸索出的精细化管理，今年草莓品质、产量再创新高，甜度、个头均优于往年，在市场上十分抢手畅销，不少老主顾都会提前订购。

孙兴旺算了一笔账，平均每亩地年产量可达5000斤左右，刨去人工、肥料等成本，净利润能达到5万元，这为孙兴旺增添了不少信心，准备明年再增加几个大棚，种植更多种类的草莓。

当然，土地也讲究休养生息。为了提高土壤养分、保证作物产量和质量，待到今年四月份草莓种植正式告一段落后，孙兴旺将采用作物还田的方式滋养土壤，为下一季的“莓”好生活埋下伏笔。“玉米就地还田，能够有效调节土壤，然后闷棚，气温达到70度以上就能有效杀菌，为来年草莓种植开个好头。”孙兴旺说道。