为强化食品安全管理水平，推进食品安全“两个责任”落实，推动食品安全工作向更高水平发展，潞城区市场监督管理局召开食品安全暨“两个责任”落实工作推进会。

明确任务紧盯食品生产经营主体。会议提出，要落实国务院、省、市关于对食品安全“两个责任”的总体要求，增强食品生产经营主体的责任意识，提高其管理能力，进一步促进食品生产经营单位落实主体责任。

行业引领加强食品安全沟通合作。长治市食品安全协会设立潞城区联络办公室，将在全市开展创建“食品安全示范单位”活动，充分发挥行业引领和自律作用，组织培训、交流和研讨活动，搭建信息共享平台，促进良性互动。

多方发力构建食品安全长效机制。餐饮单位要从源头上保障食品安全，增强责任感和使命感，联络办公室要加强与食品企业的联系，有效地传达政策、组织培训、收集建议反馈，并协助解决食品安全问题，共同提升食品安全管理水平。