为进一步加强校园食品安全监管，全力守护校园食品安全防线，长治市潞城区市场监督管理局开展食品安全管理人员培训，提升校园食品安全质量，筑牢校园食品安全防护墙。

一是压实责任常态化。安排部署中小学“阳光食堂”创建及学生营养餐规范管理工作，签订《落实校园食品安全主体责任承诺书》，公开承诺压实主体责任，严格各环节食品安全管理，要求各校加强学习，健全制度，规范管理，把牢食品每一关，守好校园每一餐。

二是关键培训定期化。宣读《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，明确时间节点、检查重点和关键环节，做好新学期自查检查、隐患排查和日常管理。讲解餐饮具洗消流程、常见的洗消不合格情形、消毒柜的使用及洗消台账登记等内容。

三是督促管理经常化。通报秋季开学校园食堂食品安全检查情况及相关案件办理情况，要求各校从通报的问题中吸取教训、提高警惕、引以为鉴，逐项落实整改近期系列检查中提出的问题，并在日常经营中细化管理举措、明晰岗位职责，严格执行经营过程控制要求，保障广大师生饮食安全。

四是联合监管提质效。区市场监督管理局与区教育局联合召开校园食堂管理人员业务培训会议，经过培训、测试、评卷等一系列环节形成考核结果，并为考核合格的校园食堂食品安全管理人员颁发考核合格证。